Co to jsou citrusy
Co to vlastně jsou citrusy
Citrus je stálezelený, ve výjimečných případech opadavý keř nebo strom patřící do čeledi routovitých (Rutaceae). Samo označení "citrus" je spíše komerční, správný český ekvivalent je citroník, případně pomerančovník či mandarinkovník. Klasifikace citrusů je nejednotná, v Čechách se nejčastěji setkáme s klasifikací dle Tanaky.
Citrusové květy jsou velmi vonné a voní převážně sladce, neboť mají vysoký obsah nektaru. Jsou pětičlenné s korunními plátky v barvě bílé až růžové. Čím menší květy jsou, tím je jejich výskyt na rostlině zpravidla hojnější.
Citrusy jsou oblíbené hlavně kvůli plodům, jejichž barva je od žluté, přes oranžovou k zelené. Plody citrusů jsou zvláštním typem bobule zvaný hesperidium, uvnitř se skrývá dužnina, která je zbarvena žlutě, oranžově či červeně a je rozčleněna bílým vláknitým pletivem na jednotlivé segmenty, ve kterých se navíc mohou skrývat (ale i nemusí) semena. Tvar plodů bývá kulovitý, zploštěle kulovitý, oválný i hruškovitý. Dorůstají hmotnosti od několika gramů do cca 5 kilogramů, tím je dána i jejich velikost - od průměru cca 1 cm do 30 cm.
Semena mohou být jedno až vícezárodečná, na průřezu bílá až zelená. Tzv. vícezárodečná semena se nazývají polyembryonická. Z vícezárodečných klíčků však bývají jenom některé generativního původu; ostatní vznikají vegetativní cestou, a jsou proto identické s mateřskou rostlinou. To, zda se u klíčící rostliny jedná o semenáč generativního či vegetativního původu, lze s jistotou určit až poté, co se objeví první plody.
Listy bývají jednoduché (kromě Trifoliaty - trojčetné), někdy zvlněné, s řapíky s či bez křídel. Délka listů je od 2 do 20 cm, šířka od 0,5 do 10 cm. Barvu mají světle až sytě zelenou, existují však i druhy s panašovanými listy.
